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PhD – dottore di ricerca in caffè – Università degli Studi di Trieste, assaggiatore professionista, consulente aziendale, formatore ufficiale SCA, autore di libri didattici e divulgativi sul caffè In una parola, sono un Caffesperto.

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Dopo aver costituito numerose start-up innovative metto a disposizione un ampio percorso di accompagnamento.
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I MIEI PROGETTI

Sostenibilità, qualità, innovazione, ricerca e sviluppo, nuovi trend e cultura del caffè sono solo alcuni dei temi al cuore dei miei ultimi progetti, sviluppati con la collaborazione di partner e colleghi del settore che, come me, sono impegnati nell’avviare progetti innovativi e  sensibilizzare la comunità caffeicola e il consumatore finale.

Method Setup SMTP Server Inbox To All – Good Smtp Server For Bulk Emails- Send Inbox Every time – Private Bulk Email Sender – Send Unlimited Emails via SMTP Server  – Spam Tools – Webmail & Smtps Available in stock – Spamming Tutorial 2025 

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La Guida Del Camaleonte

La prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia in grado di orientare il consumatore appassionato di caffè nella scelta del suo prodotto preferito. Una straordinaria fotografia del settore caffeicolo italiano e della qualità della bevanda identificata con i profili di Flavore.

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To Coffee

Sessioni di degustazione, tavole rotonde, workshop: To Coffee è un evento formativo completo dedicato all’operatore di settore, con un focus sulla sostenibilità, l’innovazione e i giovani, presentato a Host 2019.
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Umami Area Honduras

Siamo 23 soci italiani, tedeschi e hondureni uniti da una sola mission: praticare e diffondere un modello di coltivazione sostenibile.  Finca Rio Colorado è la prima piantagione di caffè che abbiamo acquistato, riqualificata e gestita dalla cooperativa COCAFCAL di Las Capucas.
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Io Bevo Caffè Di Qualità

Un evento itinerante dedicato alla promozione della cultura del buon caffè e dello specialty coffee in Italia, che dal 2012 offre degustazioni, approfondimenti e masterclass con diverse tappe lungo lo Stivale.
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Approfondimenti e notizie dal mondo del caffè

Ho raccolto in questa sezione articoli e ricerche realizzate nel corso degli anni, insieme alle ultime news sui miei progetti e attività: dalla botanica del caffè, alle più avanzate tecniche di tostatura, dalla valorizzazione degli approcci alla sostenibilità fino alla scoperta dei Flavori.

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A cura di Identybit

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